La Casaccia

Da molte generazioni nella nostra cantina di Cella Monte si vinificano le uve prodotte in azienda.

Prima i bisnonni, poi i nonni e gli zii Pagliano, hanno prodotto vini in una grande cantina scavata nella pietra da cantoni, ottenendo già cent’anni fa riconoscimenti per la qualità dei prodotti.

Nel 1903 il Cav. Paolo Pagliano otteneva con un “Brevetto” l’autorizzazione a fregiare i suoi vini dello stemma ducale di Maria Elisabetta di Sassonia, Duchessa di Genova, come “prova della sua alta soddisfazione per la bontà dei vini, che fin dal 1879 rifornisce per la sua casa di Stresa”.

Ora Elena e Giovanni Rava, laureati in Scienze Agrarie, continuano la tradizione vitivinicola dei nonni nel Monferrato, unendo le loro conoscenze tecniche e il loro entusiasmo alla notevole esperienza di Arrigo Cencio in cantina e a quella degli zii Pagliano nei vigneti, in una sinergia d’intenti per continuare a produrre vini di qualità nel rispetto della tradizione.

elena

Iscriviti

Ricevi al tuo indirizzo email tutti i nuovi post del sito.