GIUANIN

Prodotto in purezza con uve barbera.

Colore rosso rubino con riflessi viola. Profumo fruttato, di buona intensità, con note di frutta matura, caratteristico. In bocca rotondo, caldo, pieno, con una buona struttura e persistenza, tannini leggeri, piacevoli, in un complesso armonico.

ABBINAMENTI COL CIBO

Questo barbera tipico si abbina bene con molti piatti a base di carni rosse alla griglia o cucinate a lungo come brasati ed arrosti; può essere anche utilizzato in cucina durante la cottura di questi piatti.

Accompagna bene salumi, formaggi stagionati e legumi cucinati in modo saporito. Ottimo anche servito con primi piatti quali agnolotti di carne e come ingrediente per un tipico risotto al barbera.

Temperatura di servizio ideale tra 15 – 18 °C.

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