BRICCO DEI BOSCHI

Colore rosso rubino con riflessi viola. Profumo fruttato, di buona intensità, con note di frutta matura e sentori di legno. In bocca rotondo, morbido, maturo, con una buona struttura e persistenza, in un complesso armonico.

ABBINAMENTI COL CIBO

Questo barbera in botte grande si abbina bene con molti piatti a base di carni rosse cucinate a lungo come brasati ed arrosti; in modo particolare con selvaggina.

Accompagna bene salumi, formaggi stagionati. Ottimo anche servito con primi piatti quali agnolotti di carne.

Temperatura di servizio ideale intorno a 18 °C.

RISPETTA L’AMBIENTE: INFO SULLA RACCOLTA DIFFERENZIATA